Purwokertokita.com – Jenang jaket merupakan salah satu makanan khasa Banyumas selain Getuk Goreng Sokaraja, Keripik Mendoan, dan Nopia. Oleh-oleh ini biasanya dibawa pemudik untuk dibawa ke kampung halaman untuk dibagikan ke rekan kerja atau tetangga.
Sentra pembuatan jenang jaket berada di Kelurahan Mersi Kecamatan Purwokerto Timur, Banyumas. Istilah jenang jaket sebenarnya tak ada hubungannya dengan pakaian penghangat badan. Jaket sendiri merupakan kependekan dari jenang asli ketan.
Jenang ini berbeda dengan jenang pada umumnya. Jika jenang yang biasa dijadikan penganan saat ada hajatan terlihat polos, berbeda dengan jenang ketan yang biasanya penuh dengan wijen. Rasanya gurih dipadu dengan manis legit. Maklum, selain tepung ketan, bahan lain yang dominan adalah gula merah. (YS)
