Adonan jenang jaket harus diaduk terus agar tidak menggumpal.
Adonan jenang jaket harus diaduk terus agar tidak menggumpal.
Purwokertokita.com – Membuat jenang jaket adalah sebuah proses panjang. Butuh kesabaran dan keuletan.
Hingga pada akhirnya, jenang jaket ini tersaji di ruang tamu sebagai cemilan. Penganan asli Mersi Banyumas ini layak dijadikan oleh-oleh liburan akhir tahun ini.
Foto dan teks: Aris Andrianto (Komunitas Angon Foto)
Perajin Jenang Asli Ketan atau lebih dikenal dengan Jenang Jaket di sentra jenang jaket khas Banyumas, Kelurahan Mersi, sedang menyelesaikan pekerjaannya. Menjelang libur akhir tahun, pemesanan jenang jaket meningkat. (Aris Andrianto/Purwokertokita.com)
