Purwokertokita.com – Dari sekian banyak penjual mie ayam di Purwokerto, ada satu warung mie ayam yang menjadi idolanya para anak muda, yakni warung mie ayam ‘Kamandaka’ yang berlokasi di jalan raya Kamandaka, Parakanonje Karangsalam, Purwokerto.
Warung mie ayam yang buka dari jam 9 pagi sampai jam 9 malam ini selalu ramai oleh pembeli yang rata-rata anak muda. Rama Wijaya (35), pemilik warung mie ayam kamandaka, mengungkapkan bahwa lebih dari 200 mangkuk mie ayam setiap harinya tersaji untuk para pelanggan di warung miliknya.
“Pembeli yang datang ke sini kebanyakan dari mahasiswa dan anak sekolah, biasanya mereka rombongan,” ungkapnya, senin (16/11).
Rama mengaku tidak ada bumbu khusus untuk mie ayam buatannya, yang membedakan mie ayamnya dengan mie ayam pada umumnya adalah siwiran daging ayam yang lebih banyak dan sambal kacang yang gurih.
Rama sudah mulai berjualan mie ayam sejak tahun 2004 di jalan Brigjend Encung, namun pada tahun 2010 dia pindah ke jalan kamandaka dan terus berkembang sampai sekarang. “Saat ini kami juga melayani delivery order untuk pemesan mie ayam di wilayah Purwokerto,” tambahnya.
Cerewet kepada pelanggan menjadi salah satu cara yang dilakukan Rama dan karyawan warung mie ayam miliknya, selalu menyapa dan bertanya dengan keakraban kepada siapa pun yang datang meski tidak kenal. Hal ini yang membuat para penikmat mie ayam di warungnya merasa nyaman dengan suasana keakraban yang ada.
“Kami mengutamakan pelayanan, selalu menyapa dengan senyum dan kadang ada pelanggan yang ngajak bercanda juga,” kata Wawan (30), salah satu karyawan mie ayam Kamandaka.
Dengan merogoh kocek 10 ribu rupiah, pembeli sudah bisa menikmati semangkuk mie ayam dengan siwiran daging yang banyak, ditambah sambal kacang yang gurih menambah rasa nikmatnya.
Salah satu pelanggan, Satria (25), mengaku hampir 2 minggu sekali selalu mampir ke warung mie ayam Kamandaka. Menurut Satria, mie ayam Kamandaka memiliki rasa yang berbeda jika dibandingkan dengan mie ayam lainnya. “Mie ayam di sini rasanya berbeda dengan mie ayam yang lain, sambal kacangnya juga menambah selera untuk makan,” tuturnya.
Yudi Setiyadi
