Home Video Video : Mengintip Proses Pengolahan Kopi Banjarnegara

Video : Mengintip Proses Pengolahan Kopi Banjarnegara

Purwokertokita.com – Dataran tinggi Banjarnegara, Jawa Tengah kini dikenal sebagai daerah penghasil beragam kopi. Selain jenis kopi robusta yang memang paling banyak dibudidayakan oleh petani Indonesia, jenis kopi arabika dari Banjarnegara juga tengah menjadi primadona.

Kopi Ratamba misalnya, kopi ini diproduksi oleh kelompok tani kopi Sido Mulyo di Desa Ratamba, Kecamatan Pejawaran, Banjarnegara. Desa Ratamba terletak di ketinggian 1250 mdpl, di desa ini ada lebih dari 20 hektare kebun kopi arabika yang dikembangkan dari tahun 2012.

Baca : Tiga Kopi Arabika Banjarnegara yang Wajib Kamu Cicipi

Kopi Ratamba sudah pernah mengikuti Kontes Kopi Spesialti Indonesia (cupping contest) ke 7 tahun 2015 di Banyuwangi dan masuk peringkat 20 besar se Indonesia. Prestasi ini tentunya bukan tanpa sebab, para petani kopi di Banjarnegara menjaga kualitas kopi mulai dari proses panen, pemilahan biji sampai dengan roasting yang terkontrol.

Ingin tahu bagaimana proses pengolahan kopi di Banjarnegara? Simak video berikut ini.

Baca Juga

Video : Ragam Kuliner Khas Banyumas

Purwokertokita.com – Kota Mendoan, begitulah sebutan yang disematkan kepada Kota Pur…